Il ristorante
" L'anima di Tre Cristi è prevalentemente mediterranea ed è espressa attraverso importanti piatti di pesce. Ma anche la cucina toscana e la tradizione senese trovano nelle nostre proposte il giusto palcoscenico in cui venir rappresentate. "
Carta Menu
ANTIPASTI
Sformatino d'orto su fonduta di pecorino e rigatino croccante
Trippa alla senese nel cestino di grana
Carpaccio di petto d’oca con misticanza e scaglie di Croccolo
Soufflè di gallinella e broccoli su passato di cozze
Seppie e mazzancolle con cereali e vellutata di carote
Selezione di crudité di mare
PRIMI PIATTI
Pici al ragù di anatra
Vesuvio al maialino
Linguine con ragù bianco di lepre e olive taggiasche
Minestrina di gamberoni e calamaretti con legumi saporiti alla gota di maiale
Spaghettoni con battuto di cannolicchi vongole veraci e polpa di riccio
Calamarata con rana pescatrice pomodori ciliegia e bottarga di tonno
SECONDI PIATTI
Bocconcini di coniglio al vino bianco con zucca gratinata
Controfiletto di vitello in salsa di zafferano
Bistecca alla Fiorentina
Frittura di Mare con maionese fatta in casa
Filetto di pescato al forno con verdure invernali stufate e aceto balsamico
Catalana di crostacei
Fuori Menu
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Orari
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