Autentica cucina Romanesca
Il ristorante
" Siamo due amici, cresciuti insieme, sempre insieme.
Nel 2011 abbiamo iniziato l’avventura di Benito al ghetto con la stessa incoscienza che avevamo a vent’anni, ereditando una missione importante.
L’osteria, fondata nel 1967 da Benito Mercuri, era di fatto luogo storico di Roma, un vero riferimento per gli appassionati della cucina romanesca più autentica.
Per noi è stato sin dal principio un piacere e una sfida gestirlo e trasformarlo in qualcosa di nuovo dove tradizione, ricerca ed eleganza si incontrano.
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Carta Menu
ANTIPASTI
Bugnole di Baccalà Mantecato in Pastella di Birra € 9,00
Tonno Rosso, Pomodoro e Basilico € 15,00
Tartare di Dentice € 15,00
Fiori di Zucchina, Ricotta di Bufala, Alici e Pomodorini Carammellati € 9,00
Uovo, Pane, Pecorino e Funcghi Porcini € 12,00
PRIMI
S.S. Trinità (Amatricina, Carbonara, Cacio e Pepe) € 14,00
Pappardella Ruvida, Agnello e Broccoletti € 14,00
Tonnarelli Bottarghe e Limone € 14,00
Minestra di Baccalà € 15,00
SECONDI
Stinchetto di Maialino 36 h € 20,00
Costine di Agnello Iberico Fondenti € 18,00
Petto di Anatra al Fumo, Cicoriella Selvatica e Carciofi Croccanti € 20,00
Orecchia d'Elefante con Sedano e Pomodorini € 20,00
Sella di Capretto Arrosto con Puntarelle in Salsa di Alici € 24,00
Catalana di Baccalà € 18,00
Polpo Arrosto al Rosmarino e Patate al Limone € 18,00
Fuori Menu
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Orari
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