Il ristorante

Pesce fresco e carni di prima scelta nel cuore di Dorgali, cucina ricercata e alimenti della tradizione sarda rivisitati in chiave moderna dallo chef

Carta Menu

ANTIPASTI

CALAMARI IN CARPIONE

GLI AFFUMICATI DELLO CHEF

SAUTE' DI COZZE E VONGOLE

IMPEPATA DI COZZE

INSALATA FRESCA DI POLPO

SARDE PANATE

MIX DI SALUMI E FORMAGGI

CAPRINO PANATO

TORRE DI CAPRESE DI BUFALA

TAGLIERE DI FORMAGGI

TAMMATA E FRUE

CARPACCIO DI ZUCCHINE

PRIMI DI MARE

SPAGHETTI VONGOLE E BOTTARGA

GNOCHETTI AL RAGU' DI TONNO

TAGLIOLINI NERI GAMBERI E RUCOLA

SPAGHETTI AI RICCI DI MARE

FREGOLA AI CROSTACEI

RISOTTO ALLA PESCATORA

RISOTTO SCAMPI E ZUCCHINE

PRIMI DI TERRA

GNOCCHETTI POMODORO E BASILICO

SPAGHETTI ALLA CREMA DI PEPERONI E RUCOLA

CARBONARA DI VERDURE

RISOTTO RADICCHIO E FRORIU

RAVIOLI AL RAGU' SARDO

GNOCCHETTI AL PESTO SARDO

SECONDI DI MARE

TONNO SCOTTATO ALL'ORIENTALE

FRITTO MISTO

GRIGLIATA DI CAMBERONI

PESCATO DEL GIORNO

ZUPPA DI POLPI LOCALI ALLA DIAVOLA

SECONDI DI TERRA

STUFATO DI PECORA

BOCCONCINI DI AGNELLO CROCCANTE

FILETTO ALLA GAUDIUM

TAGLIATA DI MANZO

COSTATA DI MANZO

DOLCI

TIRAMISU'

MILLEFOGLIE AI FRUTTI DI BOSCO

PANNA COTTA

TAGLIATA DI FRUTTA

STRAWBERRY FIELDS

 

Fuori Menu

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Orari

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